秋刀魚です。秋刀魚。
最近安いですよねぇ。
1匹60円とかあったり!
いつも作る時は目分量なので好みです!
材料
・秋刀魚
・しょうが
・にんにく
・ねぎ (なくてもOK!)
・醤油
秋刀魚の内臓とってきれいに洗います。
3〜4等分くらいにぶつ切り。
鍋に秋刀魚を入れて、秋刀魚が隠れるくらいまでお水を入れて火をつけます。
しょうがとにんにくを細く切って鍋に入れます。
あくをとりつつ。
ねぎを切ったのを入れます。

醤油を入れて、火が通ったら出来上がりです。


にんにくを好みで多めに入れても、しょうがを多めに入れても
ねぎじゃなくて別の野菜を入れても全然OKだと思いますヽ(*´▽`*)ノ